nutrición

La avena, un alimento excepcional

La avena, un alimento excepcional

La alimentación es fundamental para poder gozar de un estado de salud pleno. Debemos tener una dieta sana y equilibrada en donde nos nutramos con los diversos macro y micronutrientes necesarios para nuestro organismo. Todos conocemos a los hidratos de carbono, unos macronutrientes fundamentales para nuestro organismo que nos aportan energía. Hoy vamos a centrar nuestra atención en uno de los mejores alimentos del grupo de hidratos de carbono, la avena. Veremos qué es, sus beneficios y características y por qué es un alimento ideal para todos. ¿Qué es la avena? La avena es uno de los cereales más utilizados…
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Calorías vacías, un gran enemigo

Calorías vacías, un gran enemigo

Todos sabemos que las calorías son fundamentales para nuestro cuerpo. Estas nos aportan energía a modo de combustible para poder rendir correctamente en nuestro día a día. Pero si obtenemos calorías de alimentos que no nos aportan apenas nutrientes, ¿podríamos decir que es saludable? Nuestro artículo de hoy tratará sobre las calorías vacías, las cuales solo nos aportan un incremento calórico y apenas nutrientes, siendo algo perjudicial para la salud. Calorías vacías, ¿qué son? Cuando hablamos de calorías vacías estamos haciendo referencia a las calorías que solo generan un incremento energético en nuestro organismo, sin generar un aporte de nutrientes.…
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Beneficios nutricionales de las legumbres

Beneficios nutricionales de las legumbres

Beneficios de las legumbres La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO- ha lanzado un mensaje muy importante sobre la necesidad de incluir legumbres en nuestra dieta. Sus numerosos beneficios las hacen el complemento perfecto para llevar una dieta equilibrada: 1.- Poseen un alto contenido en fibra 2.- Bajo índice glucémico y poca grasa. 3.- Ricas en fitoquímicos y antioxidantes 4.- Alto contenido en hierro 5.- Gran contenido de calcio 6.- Buena fuente de vitaminas como los folatos Infografía Legumbres Para sacarle el máximo partido a las legumbres, es necesario combinarlas con otro tipo de…
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