Vitalizados

Chocolate negro y diabetes ¿es posible su consumo?
Nutrición

Chocolate negro y diabetes ¿es posible su consumo?

noviembre 19, 2021

El cacao es fuente de fitonutrientes, especialmente flavonoides, conocidos por sus propiedades antioxidantes y su efecto positivo sobre la sensibilidad a la insulina. También es fuente de minerales, como el magnesio, el fósforo y el hierro. Para las personas que padecen diabetes, sería indicado consumir un chocolate negro, orgánico y con alto porcentaje de cacao, […]

¿Conoces las diferencias entre huevos ecológicos y camperos?
Nota de prensa

¿Conoces las diferencias entre huevos ecológicos y camperos?

noviembre 13, 2021

Los huevos ecológicos son un producto cada vez más presente en las cocinas debido a sus múltiples beneficios. El huevo es uno de los alimentos más utilizados en la cocina española. Puede cocinarse de múltiples maneras, obteniendo así una amplia gama de platos. Entre los beneficios que aporta al cuerpo humano está su alto número […]

Beneficios de una Airfryer y las 5 mejores del mercado
Lifestyle, Salud

Beneficios de una Airfryer y las 5 mejores del mercado

noviembre 11, 2021

En las últimas décadas, la tecnología culinaria se ha visto más que favorecida: tanto para tener una experiencia más agradable en la cocina; o como para gozar de alimentos bien cocidos en menor tiempo. Ahora, el electrodoméstico que está ganando más y más renombre en estos años acentúa lo saludable en todas las comidas que […]

La importancia de evaluar la calidad del descanso en niños y adolescentes
Mente, Nota de prensa

La importancia de evaluar la calidad del descanso en niños y adolescentes

noviembre 10, 2021

Recurrir a un profesional en terapia del sueño infantil es fundamental siempre que se sospeche que los más pequeños no descansan correctamente, según sostienen los expertos del Instituto del Sueño, quienes disponen de especialistas en pacientes de corta edad con problemas en este campo. La Unidad Infantil de la que dispone Instituto del Sueño está formada por […]

Aprende a preparar Pudding de Chía
Nutrición, Recetas

Aprende a preparar Pudding de Chía

noviembre 10, 2021

Gracias a todos sus beneficios, la semilla de chía ha comenzado desde hace un tiempo a formar parte de la dieta habitual de muchas familias. Puedes encontrarla en ensaladas, salsas, rellenos, panes caseros e industriales, etc. El puding de chía es una preparación que tiene como ingrediente estrella a esta pequeña semilla y es ideal […]

Especial Halloween: Calabaza española para luchar contra el desperdicio alimentario
Medio Ambiente, Nutrición

Especial Halloween: Calabaza española para luchar contra el desperdicio alimentario

octubre 27, 2021

Nutricionistas y chefs españoles se suman a la campaña ‘Si me quieres, dame calabazas’ para fomentar el consumo de la calabaza nacional, a través del proyecto «Love K-labaza» impulsado por los productores de España, junto con la empresa de semillas Sakata. La iniciativa, que también se desarrolla en Portugal con los productores lusos, va a […]

Superalimentos: La Quinoa
Nutrición

Superalimentos: La Quinoa

octubre 25, 2021

QUÍNOA: QUÉ ES Y CÓMO INCLUIRLA La quinoa o quinua es un grano (proveniente de la planta Chenopodium quinoa) que habita en nuestro planeta desde hace más de 5 mil años. Si bien muchos la consideran un cereal por su similitud con el arroz, en realidad es un pseudocereal. Fue un ingrediente clave en la […]

Claves para conseguir cero desperdicio alimentario
Medio Ambiente

Claves para conseguir cero desperdicio alimentario

octubre 22, 2021

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación promovido por la ONU y FAO, y la aprobación del anteproyecto de Ley contra el desperdicio alimentario. Phenix propone las claves esenciales para sumarnos al movimiento 0 desperdicio y a la alimentación sostenible Según datos de la FAO, actualmente hay más de 800 millones de personas en […]