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Beneficios de la Calabaza y una Deliciosa Receta de Crema de Calabaza al Curry

Beneficios de la Calabaza y una Deliciosa Receta de Crema de Calabaza al Curry

La calabaza es una de las hortalizas más versátiles y deliciosas que podemos encontrar en el otoño. Su sabor suave y textura cremosa la convierten en un ingrediente perfecto para una variedad de platos. Además de su sabor exquisito, la calabaza ofrece una serie de beneficios nutricionales que no deberías pasar por alto. Beneficios de la Calabaza Rica en Nutrientes La calabaza es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, potasio y fibra. Estos nutrientes son esenciales para la salud de la piel, el sistema inmunológico y la digestión. Baja en Calorías A pesar de su sabor dulce y…
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Cuáles son las propiedades del yogur griego y sus recetas estrella

Cuáles son las propiedades del yogur griego y sus recetas estrella

Quizás te estás preguntando qué diferencias existen entre el yogur griego y el yogur normal. De hecho, ¿por qué se llama yogur griego? Lo cierto este que este tipo de yogur es muy conocido y es habitual encontrarlo en las estanterías de yogures de los supermercados y las grandes superficies. Por esta razón, hoy te voy a contar todo lo que necesitas saber sobre el yogur griego, para resolver todas tus dudas y conozcas las maravillosas propiedades de este yogur que, además, podrás incorporar a muchas recetas. ¿Qué es el yogurt griego? Al igual que otros yogures, el yogur griego…
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Llega la temporada de la granada

Llega la temporada de la granada

La granada, una fruta milenaria Si hay un grupo de alimentos que no podemos obviar de nuestra alimentación, estos son las frutas de temporada, como la granada. Gracias a ellas, podemos obtener micronutrientes fundamentales como minerales y vitaminas que se convierten en indispensables para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Hoy vamos a centrar nuestra atención en una fruta, conocida pero no muy empleada, que si la añadimos a nuestra alimentación va a aportar infinidad de beneficios, además de que ¡está deliciosa! Les vamos a mostrar todo sobre esta fruta que se lleva consumiendo desde hace miles de años. ¿Qué…
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Leches vegetales caseras, una alternativa saludable y accesible

Leches vegetales caseras, una alternativa saludable y accesible

Las alternativas vegetales a productos tradiciones de origen animal no paran de crecer. De esta categoría de alimentos saludables, los lideres siguen siendo las leches vegetales que duplican cada año su demanda y así lo concluye el estudio “El mercado de las alternativas vegetales en Europa” publicado por Smart Protein. Aunque se relacione con una moda asociada al comercio verde y/o una alternativa saludable para las personas que sufren alergias e intolerancias, la realidad es que las leches vegetales son conocidas y consumidas en diversas culturas desde hace cientos de años.  En el mercado es fácil encontrar leches vegetales envasadas,…
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¿Qué es un buddha bowl y cómo prepararlo?

¿Qué es un buddha bowl y cómo prepararlo?

El buddha bowl tiene un nombre curioso, que sin duda hace referencia a su origen. Si consultamos podemos encontrar dos versiones sobre el origen del nombre de este plato. Aunque de las los dos, lo más probable por sentido común, es que una tenga más de verdad que la otra.  Se dice que el cuenco, lleno de comida y visto de lado, tiene la apariencia o recuerda a la barriga de Buddha. La otra teoría, más lógica, es que los monjes, siguiendo la tradición budista, caminaban por las ciudades con un cuenco vacío en la mano, y los habitantes, en…
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Tuppers Saludables: 5 comidas sanas

Tuppers Saludables: 5 comidas sanas

5 comidas sanas para llevar Hoy vamos a hablarte de 5 comidas sanas que puedes meter en un tupper. A veces correr, los horarios cambiantes y el estrés, son sinónimos de descuidar nuestra forma de comer. Esto es especialmente importante si sigues algún tipo de dieta, si eres deportista y entrenas, o simplemente si te importa tu alimentación y quieres cuidarla. No pasa nada, siempre hay una solución, por eso, hoy vamos a ver cinco comidas completas y fáciles de preparar, que puedes llevar contigo a cualquier parte. Así podrás disfrutar de comer bien, independientemente del horario e sin importar…
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Superalimentos: La Quinoa

Superalimentos: La Quinoa

QUÍNOA: QUÉ ES Y CÓMO INCLUIRLA La quinoa o quinua es un grano (proveniente de la planta Chenopodium quinoa) que habita en nuestro planeta desde hace más de 5 mil años. Si bien muchos la consideran un cereal por su similitud con el arroz, en realidad es un pseudocereal. Fue un ingrediente clave en la alimentación de los países que pertenecían al antiguo Imperio Inca, especialmente aquellos ubicados sobre la cordillera de los Andes. De hecho, los pueblos andinos la consideraban como un grano sagrado, por sus excelentes propiedades nutricionales.  Composición nutricional Es una fuente de proteínas prácticamente única dentro…
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Tres recetas saludables para el desayuno

Tres recetas saludables para el desayuno

Desayunos saludables Hoy hablamos de desayunos saludables. Como dice la famosa frase que todos conocemos: “Debes desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo” . Y por más que la dieta del ayuno sea una tendencia en aumento, los defensores del desayuno se niegan a renunciar a esta comida tan importante. Para todos aquellos que amen desayunar, les traemos estas recetas de desayunos saludables. ¿Te animas a probarlos? Tortitas de manzana Son ideales tanto para el desayuno como la merienda. Puedes hacerlos con mucha variedad de frutas (los más conocidos son a base de plátano)…
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Hamburguesas Vegetarianas para toda la familia

Hamburguesas Vegetarianas para toda la familia

Hamburguesas vegetarianas Estas hamburguesas vegetarianas son aptas para toda la familia y serán una solución nutricional a tus comidas. ¿Te animas a probarlas? El vegetarianismo pisa cada día más fuerte. Son cada vez más las personas que optan por una alimentación libre de carnes y otros productos animales. Algunos admiten el consumo de huevos y lácteos (ovolactovegetarianos) y otros optan por una dieta más flexible que incluya carnes una vez por semana (flexitarianos). Los veganos, en cambio, no comen ningún alimento ni usan ningún producto que implique la muerte y el sufrimiento del animal. Su dieta es mucho más estricta,…
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