Nutrición

Hoy centraremos nuestra atención en los micronutrientes, pequeñas sustancias que apenas nos generan un incremento calórico pero que su consumo es obligado para poder gozar del mejor estado de salud posible, pues la carencia de alguno de ellos puede ser atroz para nuestro organismo. Los micronutrientes, ¿Qué son? Al hablar de micronutrientes estamos haciendo referencia a unas sustancias ínfimas que son sumamente necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. No aportan calorías, pero sus funciones son tales que la carencia de ellas puede comprometer a nuestra salud. Los micronutrientes son: Vitaminas Las vitaminas son una serie de elementos orgánicos fundamentales para…

Leches Vegetales Caseras  Entre tantas recetas y tantas alternativas que tiene el ser humano para nutrirse, hoy vamos a ver en que consisten las leches vegetales caseras. Son una de las grandes alternativas que tienen los veganos, ya que ellos no consumen ningún producto de procedencia animal. Cada vez es más fácil encontrar leches vegetales en los supermercados, lo realmente complicado es encontrarlas sin azúcares añadidos, ni otro tipo de aditivos. Diferentes tipos de leches vegetales caseras Vamos a ver algunas leches vegetales y cómo obtenerlas a partir de alguna planta o de alguna semilla. Leche de Avena La leche de Avena, es de las…